越乃景虎ひやおろし 1.8 最安

初呑み切りと同じ酒質の酒を秋口に生詰めで出荷。土用を過ぎ貯蔵された酒は味が更に円やかになる。その酒をタンクから火当てせずひやのまま卸すことからひやおろしと言われます。  詳細情報

大注目の実力蔵の限定品  詳細情報

旨味がのるように特別に仕込んだ純米酒!この時期になると旨味ののった熟成した酒に・・・秋の味覚と良く合います。  詳細情報

山廃のフルボディーな味わいと吟醸仕込みによる香り、長期熟成によりさらにまろやかに仕上げました.原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 2 : アミノ酸度 17 : アルコール度 15 : 酸度 19  詳細情報

山廃のフルボディーな味わいと吟醸仕込みによる香り、長期熟成によりさらにまろやかに仕上げました.原料米 五百万石 : 精米歩合 60 : 日本酒度 2 : アミノ酸度 17 : アルコール度 15 : 酸度 19  詳細情報

地元で栽培された五百万石を使用して厳寒期に醸した純米酒を蔵の中で寝かせました.うまみとふくらみが整い、香りもたおやかになりました。原料米 新潟県産五百万石 : 精米歩合 55 : 日本酒度 4 : 酵母 協会10号 : アミノ酸度 2 : アルコール度 16 : 酸度 2  詳細情報

春に醸した酒を夏を越して熟成し、旨味ののった酒を生詰した55%精米の限定品。原料米 五百万石 : 精米歩合 55 : 日本酒度 4 : アミノ酸度 2 : アルコール度 16 : 酸度 1  詳細情報

米の旨味が生きる自然な味わい。まろやかできめ細かな舌触りとさわやかな喉ごしが特徴です。原料米 たかね錦 : 精米歩合 50 : 日本酒度 2 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 2  詳細情報

米の旨味が生きる自然な味わい。まろやかできめ細かな舌触りとさわやかな喉ごしが特徴です。原料米 たかね錦 : 精米歩合 50 : 日本酒度 2 : アミノ酸度 1 : アルコール度 16 : 酸度 2  詳細情報

「寒仕込み」された新酒が、蔵の中で季節の変わりめを 敏感にかんじながら充分に熟成され、秋の訪れとともにようやく 「蔵出し」となります。 「ひやおろし」とは初秋の思いがけぬ肌寒さが、お酒の美味しさを思い出させてくれることから言われた言葉で、その年の秋に初めて「蔵出し」するお酒のことを言います。  詳細情報