シャウルス (フロマージュ)AOC 最安

産地:アルザス地方 乳:牛 生または殺菌の全乳 乳脂肪分:45% 内容量:200g 等級:AOC 1,000年以上昔にマンステールという同名の修道院で誕生。 わずかに縞模様のあるしっとりした皮は黄色からオレンジがかった赤に変化し、個性的なにおいを放ちます。 中はソフトで口あたり良く、  詳細情報

食通ブリア・サヴァランが「チーズの王」と讃えたチーズ!! ぶどうの絞りかすで作るブランデーの一種、”マール酒”で洗いながら熟成させたウォッシュタイプのチーズです。 ワインの名産地、ブルゴーニュ地方ならではですね! 表皮はしっとりつややかな美しいオレンジ色で張りがあります。  詳細情報

シャンパンでくずして食べるのが通の食べ方! シルキーな舌触りと独特の風味を楽しめる大人のチーズ。 チーズの表面の真ん中に窪みがあるのがこのチーズの特徴! この珍しい窪みはどうしてできるのでしょうか? 実は、チーズを熟成する時に一度も反転させないことでできる、自然の重みでできる窪みなんです。  詳細情報

 詳細情報

産地:サヴォア地方 乳:牛 生の全乳 乳脂肪分:45% 重量:約500g 等級:AOC アルカン社 名前の「2度搾乳する」という意味は、昔、牧民が借地代を牛乳で払ったあと、自分たちのために再度搾っていたことから。 皮は白くマットでなめらかで、かすかにナッツと牧草地の香りがする、ソフトでクリーミーな味わいです。  詳細情報

フランスノルマンディー産の本家本元、AOC認定カマンベール。  詳細情報

<リヴァロ(リバロ)>&lt;br&gt;産地:ノルマンディー地方&lt;br&gt;乳:牛 生または殺菌の全乳&lt;br&gt;乳脂肪分:40%&lt;br&gt;重さ:約250g&lt;br&gt;等級:AOC&lt;br&gt;アルカン社&lt;br&gt;&lt;p&gt  詳細情報

やさしいミルクの香りと味わいが人気の秘密!アルプスを代表するチーズ!! ”ル・ブロッション”とはもう一度搾るという意味。 サヴォア地方の小作農はかつて暮らしが苦しかったので管理人が搾乳量を調べて帰った後に、こっそりと濃いミルクを搾って自家用のチーズを作っていました。  詳細情報

産地:フランドル地方 乳:牛 殺菌の全乳 乳脂肪分:40% 重量:約1kg アルカン社 “ミ・モレ”とは「半ば、やわらかい」という意味。 熟成3〜6ヶ月の鮮やかなオレンジ色で半硬質なものは、やわらかで食べやすく、18〜24ヶ月熟成の硬質になると濃い茶系オレンジ色で、少々塩辛く濃厚な味わいです。 チーズは季節により輸入元、  詳細情報

<コンテ>&lt;br&gt;産地:フランシュ・コンテ地方&lt;br&gt;乳:牛 生の全乳&lt;br&gt;乳脂肪分:45%&lt;br&gt;重量:約1kg&lt;br&gt;等級:AOC&lt;br&gt;アルカン社&lt;br&gt;&lt;p&gt  詳細情報