厨房卸問屋 名調
商品情報
パスタメーカー マザンティーCH02-K29
寸法(mm):200×140×H130ローラー麺帯幅:140mmカッター幅:3mm/6.5mm、2mm/4mm(付属)本体材質:スチールクロームメッキカッター、ローラー部材質:スチールニッケルメッキ質量:4.5kgローラー間隔は7段階の調節ができます。ので、お好みの厚さのめんを作る事ができます  価格比較
ブライト M11プロ 柳刃 24cm
長さ(cm):24特長と品質1.モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。2.ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※庖丁の表示サイズは  価格比較
ダイヤモンドスチール棒  No.5810-239インチ
9インチ刃渡り(mm):230ダイヤモンド粒子がきわめて細かく、又均一になっているので研いだ刃物の切れ味を持続させ、高品質に仕上げます。ドイツ・ゾーリンゲンの数百年の刃物生産技術を元に、初めて200万個のダイヤモンド粒子を一本のスチール棒に加工することに成功しました。  価格比較
モリブデン 半寸胴鍋・耐酸鋼27cm
サイズ:深さ180mm容量:10Lモリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。つなぎ目無しのプレス1枚板絞り加工。ソース・しょう油・各種タレに強いモリブデンステンレス製。容量がわかりやすい目盛り付き。  価格比較
正本 最高級炭素鋼 牛刀30cm
長さ(cm):30ここにプロの誇りがある、料理道を極めるプロに贈る不純物の少ない最高級炭素鋼を素材に、使い易さを全面に取り入れた調理師専用の決定版。研ぎ易く切れ味主体の庖丁です。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。  価格比較
TKG アルミ マイスターシリーズ 半寸胴鍋 36cm
サイズ:内径360mm × 深さ250mm板厚:4.0mm容量:約23.0L使いやすさと確かな品質で味の業に応えるマイスターシリーズ・全面にアルマイト加工を施しており、耐久性に優れております。・今までに無い板厚を実現しました。  価格比較
18-8 深型寸胴鍋 36cm
サイズ:深さ550mm容量:55Lモリブデン寸胴鍋・半寸胴鍋は、ステンレスの表面に、クロム酸化皮膜を覆い、モリブデン鋼を含有した製品です。つなぎ目無しのプレス1枚板絞り加工。ソース・しょう油・各種タレに強いモリブデンステンレス製。容量がわかりやすい目盛り付き。  価格比較
ミソノ・スウェーデン鋼 ペティーナイフ  No.13112cm
長さ(cm):12伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです  価格比較
モービル カパーイノックス フライパン 30cm
サイズ:内径300mm深さ:40mm熱伝導の良い銅と、耐蝕性に優れたステンレスを特殊な技法でコンビネーションさせてできたカパーイノックス。上品なブロンズハンドルでテーブルサービスには最適です。本体とハンドルはステンレスのリベットでかしめてあるので、ゆるみも無く大変丈夫です  価格比較
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