キノコ通信、毒キノコ、キノコallstars、紅茶キノコ、珍しいキノコ舞踊団、キノコ通信、毒キノコ、キノコallstars、紅茶キノコ、珍しいキノコ舞踊団

鮭川村産の直径20センチもある見事な大株舞茸。調理したときに広がる香り、味の濃さ、シャキッとした歯ごたえは、本当に驚きです。 舞茸の栽培には、【温度・湿度・酸素】 の管理がとても大切で、この三要素をうまく調節することで、美味しい舞茸が育つのです。 口に入れたときに、ふわっと広がる香りが絶品です。  価格比較

山形県は、なめこの生産量日本一。中でも最上郡真室川町は、原木なめこの産地として有名で、たぬきやうさぎ、熊に出逢ってしまうほど、自然豊かな町です。 そんな真室川町で育ったなめこは、自然から身を守るため、通常のなめこに比べて格段に大きく (下の写真参照)なめこの命である  価格比較

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